তালের বরা

 উপকরণ: তালের রস 2 টি তালের,  আটা 400 গ্রাম,  পাকা কলা 100 টি,  তেল 500 গ্রাম,  আখের গুড় 400 গ্রাম,  চালের গুরো 8 টেবিল চামচ,  নারকেল কোরা ।

প্রণালী: একটা পাত্রে তালের রসের সঙ্গে আটা, গুড়, কলা ও চালের গুরো , নারকেল কোরা ভালো করে মেখে তেল গরম করুন। গরম তেলে তালের বড়ি দেবার মত করে ছাড়ুন । একসঙ্গে অনেকগুলো করে বরা ভাজবেন । লাল করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।